蔓越莓饼干🍪

作者： 上弦2017

用料

• 低筋面粉 350克
• 黄油 250克
• 糖粉 153克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 80克

蔓越莓饼干🍪的做法步骤

步骤 1

准备好食材、

步骤 2

将黄油软化，不要过度软化、我软化的时候有点过了😭，然后将其混匀

步骤 3

然后将糖粉放进去搅拌混匀。

步骤 4

把鸡蛋打匀，加入鸡蛋液，不要一下子倒进去，分次用打蛋器打匀，不要过度打发。混匀即可！

步骤 5

加入低筋面粉搅拌，直到看不到面粉

步骤 6

倒入蔓越莓、直至均匀、用刮刀刮的不是很匀，我就直接上手揉的，我其实切了100克的蔓越莓干，到后面感觉倒的有点多了、其实感觉不用那么多。

步骤 7

用模具定型放冰箱1至2小时、没有模具的将其放在油纸上定型弄成长条包好放冰箱冷冻。

步骤 8

冰箱拿出后切出0.5-1厘米，我定型的没定好、切出来比较丑。

步骤 9

放入烤箱，预热150度10分钟、然后烤20分钟。

步骤 10

完成✅

蔓越莓饼干🍪的小贴士

1.温度根据自己家烤箱温度、我的烤箱温度过高、所以别人都是160-170度、那我就焦了、如果家里烤箱过高、建议还是不要一下子温度高、免得烤焦。 2.烤好后饼干是软的、这是因为刚从烤箱拿出来、等冷却后、饼干就不会软了！如果还是软的、那就是温度没达够。

菜谱创建时间：2020-03-24 23:26:25