真不错
真不错
米饭虽然好吃,但是糖分高,还是杂粮馒头好。
730克黑全麦粉,270克中筋面粉,6克酵母,大功告成。
全麦荞麦白面1:1:4 ,酵母一公斤只用了5g
没加糖。相当的瓷实。一吃就是粗粮馒头的味道,希望不会发胖。淘宝同一个品牌同重量高粱米是高粱面粉价格的两倍,果断买了高粱米回来自己磨的粉做。
我放的木糖醇没有放糖,荞麦面和白面是1比1,大家二次醒发,不要醒发太久,我的第一个蒸层上的馒头就相对来说太扁了(先放进锅里二次醒发的)
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非常成功,减脂必备
#晚餐•2021年9月6日#
家里只有白面和高粱面,酵母放的有点少,发酵不太开,没有放糖,感觉不如放点糖
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黑麦馒头,减肥主食。
原因在哪里
用了黑全麦,加了红枣核桃,有点料好吃