零失败卡通馒头

作者： 星星菟丝花

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 6克
• 糖 10克
• 食用色素：
• 蓝色 2克
• 黑色 2克
• 红色 2克
• 黄色 2克
• 荤油 一点点

零失败卡通馒头的做法步骤

步骤 1

将糖加入40度以下的250克的温凉水里，然后加入酵母，然后等待五分钟，观察酵母水里是不是有气泡，如果有气泡，说明这个酵母水是好的，可以用来发面。然后将酵母水倒入面粉里，用筷子顺时针搅拌，等到面粉变成絮状，就加入荤油，然后开始揉面，揉到如上图的白色面团。

步骤 2

然后分成如上图的，分次加入食用色素。并且揉成小小的光滑的面团。

步骤 3

模具我是在淘宝上买的，用模具，根据上面的卡通图片，依次压出需要的色块形状。

步骤 4

将依次压出的色块形状，稍微沾点水，然后拼接起来。

步骤 5

一斤面大概可以做十个唐老鸭。 然后蒸锅放点40度以下的温水，盖上锅盖，发面一个小时，天气如果冷的话，可以发一个半小时。

步骤 6

发好的面，开大火，凉水锅开始蒸，然后水开后转中火再蒸十分钟，最后关火两分钟之后，再打开锅盖。

零失败卡通馒头的小贴士

1.我蒸馒头下面垫的白纸，是我专门买的蒸馒头的垫纸，淘宝上可以买到，我买的这个直径是10厘米的。 2.鸭子脸上的腮红，我忘记加了，喜欢的人，可以自己加上去。 3.荤油介意的，可以不放哦。

菜谱创建时间：2020-03-24 21:29:01