下饭版蚝油油麦菜

作者： 柠檬薄荷呀

蔬菜对身体很好 要每天吃 蚝油版蔬菜类可以说是很优秀了 我基本隔天就会吃耗油生菜 蚝油油麦菜等等 可以用蚝油炒的蔬菜太多了 都很好吃 学会这个蚝油油麦菜 每天会爱上吃蔬菜 配米饭 配面条🍜 都很ok 5分钟搞定的快手菜 即家常又好吃还有颜值 就是有个缺点 费米饭费面条。。 生菜 油麦菜 圆白菜 茼蒿等等青叶菜都可以这样做 都好吃的！！ 谢谢大家喜欢😍 有厨友反馈苦 是炒制蚝油的时候火大了 耗油有点糊导致 炒制蚝油一定要开小火 不好掌握火候可以先炒油麦菜 后放耗油 蚝油一般1-2勺 拌面拌饭吃才多放一勺 注意用量

用料

• 油麦菜 4-5颗
• 蚝油 2-3勺
• 蒜 3瓣
• 盐 0.5克
• 味极鲜 1勺
• 味精 20例左右

下饭版蚝油油麦菜的做法步骤

步骤 1

油温八成热加入蒜末爆香

步骤 2

蒜末稍稍变微黄 加入蚝油 味极鲜小火翻炒 不放味极鲜也可 蚝油味道足够

步骤 3

如图即可 大概10秒左右

步骤 4

加入事先洗好 切成3段的油麦菜

步骤 5

翻炒片刻后加入少许盐 味精 口淡的可以不用放盐啦😄耗油可以放2勺 我喜欢这个汤汁拌面条吃 所以会多放1勺 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 不过 这个汤汁拌面条吃 真的特别赞👍 5分钟搞定！

下饭版蚝油油麦菜的小贴士

1.油麦菜洗净沥干水分 2.放蚝油后小火 3.放油麦后大火爆炒 不停搅拌翻炒 以上 好吃秘籍

菜谱创建时间：2020-03-24 19:24:47