泡菜苕粉肉丝

作者： wy的小厨房

妈妈的招牌硬菜，全家人都光盘的一道菜，现在闪亮登场！

用料

• 肉丝 50克
• 干辣椒 5个
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 生姜 3片
• 大蒜🧄 3瓣
• 泡椒 5个

泡菜苕粉肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好调料品

步骤 2

油烧热就将调料品倒进去翻炒10秒，然后把瘦肉放进去爆下。如果有泡菜也放进去一并爆炒。

步骤 3

依次再放入泡椒爆炒

步骤 4

红薯粉倒入

步骤 5

加入15毫升泡椒水，盐少量

步骤 6

生抽两勺约30毫升

步骤 7

翻炒一分钟左右

步骤 8

起锅撒葱花

泡菜苕粉肉丝的小贴士

盐一定要比其他菜少一半量。油要比其他菜多一倍量，粉条吸油，不然粉条会炒干枯。还有泡椒水不能少哦！

菜谱创建时间：2020-03-24 19:04:57