来了来了~鱼胶泡发的第二天,我们继续第二个步骤,等会把它冲洗一下就放锅上蒸
鱼胶后续来了~ 鱼胶放锅里蒸10—15分钟,具体要看鱼胶厚度和年份,蒸好后放冷水盆里继续泡发一天
^鱼胶泡发图 实拍 在我们家买鱼胶的可以代泡发哦 此图中是给顾客代泡发的北海公鱼胶
将鱼胶、红枣、牛奶一起放入炖锅,炖煮3个小时就完成啦!
如果自己在家泡发的顾客切记全程不能碰油哦~