无奶油全蛋蛋挞液，港式葡式都可用

作者： Ww_arsc

一直想吃蛋挞，又怕腻又怕胖的，就自己做无奶油不分蛋的蛋挞液，操作也简单 对了，先说个不好听的。 请尊重别人的菜谱，请勿随意打分 那些想要肯德基那种请绕道，这是牛奶蛋挞 想要一开始就烤成主图那样的也麻烦绕个弯 没有谁一开始就能烤的很漂亮，也不可能每次都能烤的很完美

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 200克
• 细砂糖 30-40克看自己口味增减
• 蛋挞皮 看大小而定
• 烤箱，烤盘，锡纸 各①

无奶油全蛋蛋挞液，港式葡式都可用的做法步骤

步骤 1

因为可以很快操作完成，所以烤箱先预热 我的烤箱温度偏高，开的风炉模式。 具体还请根据自家烤箱调节哦😊掌握温度很很很重要

步骤 2

牛奶直接加进糖里，搅拌糖融化

步骤 3

鸡蛋打散，加到牛奶里搅拌均匀

步骤 4

过筛两到三遍

步骤 5

得到一份细腻的蛋挞液

步骤 6

一般加九分满，主要看个人喜好加，也可以加红豆，豆沙，蓝莓等 放入预热好的烤箱，参考温度大概是180℃以上 我的烤箱是160℃，30到35分钟 我喜欢多蛋挞液，所以加的比较多，你不怕蛋挞液流出来，也可以这么操作🤣

步骤 7

喜欢焦点的话可以加高温度，多烤几分钟

步骤 8

刚出炉，嫩嫩的最好吃

无奶油全蛋蛋挞液，港式葡式都可用的小贴士

原来糖放40，现在改放30😂口味越来越淡了 各种克数都看各人的喜好增减。 烤箱温度主要看自家烤箱脾气定，温度很重要，自己要多做多了解，我家的就温度偏高

菜谱创建时间：2020-03-24 14:45:08