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鸡蛋肉末浸百花菜的做法
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鸡蛋肉末浸百花菜

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

鸡蛋肉末浸百花菜的用料

鸡蛋肉末浸百花菜的做法步骤

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步骤 1

百花菜去梗,只取叶子部分,用淡盐水泡十分钟,然后洗净沥干;

步骤 2

煮开水,里面放一点油和盐,以及姜片,把百花菜焯熟,然后沥干水,放入盘中;

步骤 3

热油锅,把肉末炒香至变色;

步骤 4

把准备好的鸡蛋液倒入与肉末同炒香;

步骤 5

加入适量开水,做成肉末鸡蛋汤,加盐调味,并且把胡萝卜片放进焯熟;

步骤 6

最后把煮好的汤倒入装焯好的百花菜的盘里即可!

鸡蛋肉末浸百花菜的小贴士

用淡盐水泡洗,可以去掉残留的农药,吃起来更安全!

菜谱创建时间:2012-06-01 11:24:05
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