可丽饼

作者： 再见___桃乐丁

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 7克
• 面粉 60克
• 牛奶 125克
• 盐 1克
• 黄油 12克
• Nutella 适量
• 奶油 适量
• 水果（香蕉，芒果）

可丽饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐混合均匀，充分搅拌

步骤 2

混合面糊过筛

步骤 3

黄油加热融化成液态，冷却至室温后加入混合面糊中

步骤 4

取平底锅，不用刷油（面糊里已经有黄油了），在冷锅状态加入部分面糊（我的配方总量可以摊三张饼，所以加三分之一就好），让面糊均匀铺满锅底，开中小火加热

步骤 5

面糊凝固时会很明显从黄白色变的略微透明，等到边缘稍稍翘起的时候就可以揭起来翻面，第二面需要加热的时间很短就好了

步骤 6

涂上一层厚厚的Nutella，铺上切好的水果，最上面在挤上适量的奶油。我用的是罐装的直接可以挤出来的奶油，不用自己打发。

步骤 7

卷起来就是一个好吃的可丽饼！

菜谱创建时间：2020-03-23 22:04:40