大虾去壳,去虾线,放入搅碎机,加半个蛋清,一小勺淀粉,1/5勺白胡椒(宝宝吃不放),盐少许,料酒少许去腥
白水加盐和鸡粉煮开,下虾糜(虎头团球),虾球变色加入宝宝或家人喜欢的青菜,加入紫菜,煮至虾球漂浮,关火滴香油
搅拌虾糜必须只放蛋清