蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道

作者： 腾云化马

在这么一个面朝大海，春暖花开的季节，最适合来一场说走就走的旅行，去海边看看夕阳西下，听听海浪的声音，连空气中都充斥着海的味道。

用料

• 生蚝 5只
• 蒜 6瓣
• 朝天椒 6根
• 姜 1块

蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的做法步骤

步骤 1

姜、蒜、红椒切末

步骤 2

凉油热锅， 放入姜末、蒜末、红椒末爆出香味

步骤 3

加入一勺花椒、一勺盐、一勺鸡精，炒匀

步骤 4

生蚝冼净后上蒸笼，水开冒气后再蒸一分钟

步骤 5

将提前泡好的粉丝切成一寸长的小段

步骤 6

将微微开口的生蚝撬开

步骤 7

放上备好的粉丝和调料

步骤 8

倒上一点料酒，再蒸八分钟

步骤 9

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蒜蓉生蚝-在家享受大海的味道的小贴士

➤ 牡蛎：俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子，牡蛎有良好的食疗效果。同时还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。

菜谱创建时间：2020-03-23 21:54:44