自制豆腐

作者： 美食诱惑太给力

过年在老家看婆婆做豆腐特别好玩，自个也想着在家里试试没想到居然一次成功了😄

用料

• 黄豆 450克
• 水 6000克
• 内脂 8.5克

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

头天晚上把黄豆泡水

步骤 2

把泡了一夜的黄豆放破壁机里加水选择果汁功能打糊

步骤 3

把打好的黄豆浆用纱布过滤掉豆渣

步骤 4

过滤后的黄豆浆加足水放锅里搅拌煮熟

步骤 5

煮好的黄豆浆关火温度降至80度左右（内脂用温开水化开）用勺子将内脂一勺一勺慢慢加入黄豆浆中勺子要不停的搅拌动作要缓慢

步骤 6

锅里出现豆花就可以把它倒入沙布中包裹起来上面压一块重物过15分钟左右就成型了

菜谱创建时间：2020-03-23 20:33:25