米面包

作者： 懶懶119

软软弹弹的米面包是我入手作坑之后的最爱呀🤗买不够😭于是买了面粉想自己做，但是有点懒，所以用的预拌粉～ 还有奶酥，自己配的奶酥就会更低糖油

用料

• 鸡蛋 24g
• 水 130克
• 黄油 8克
• 盐 一小撮🤏
• 糖 5克
• 日清大米预拌粉 200克

米面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外先混合，盐和酵母分开放。 揉得混合均匀之后加入黄油，揉不太到薄膜，但是会感觉到越来越光滑，扯开很有劲儿，而且是一层一层的！这里忘了拍图😶 最终状态如图

步骤 2

保鲜膜盖好松弛15分钟，然后擀成牛舌形开始整形，自己喜欢的就行～别忘了捏紧收口！有馅儿的包好馅料～

步骤 3

发酵一小时，接着开始烤！170-180°C，15-20min，视面包大小和烤箱不同自行调整

步骤 4

这是无馅的红茶米面包，长的太标志了！！大概只有手掌心那么大，超级可爱！

步骤 5

包了红茶奶酥的米面包，圆圆滚滚的～超级香！（伯爵红茶）

步骤 6

原味米面包，这个更小一点，太可爱了，而且软软的，忍不住戳一下

步骤 7

上图是咖啡奶酥馅儿～ 这个组织还可以哦😁

米面包的小贴士

伯爵奶酥很香，用的川宁的，直接茶粉末放进去就可以了，不会咬到的 米面包真的上头！！

菜谱创建时间：2020-03-23 20:31:23