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凉拌豆腐的做法
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凉拌豆腐

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谭斌食光漫步
豆腐的做法五花马门,这个做法简单快捷,清凉爽口,是夏季最佳的时令凉菜之一。 而且还低卡少油,非常健康减肥哦!

用料

凉拌豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切块,沸水焯熟胡萝卜丝、甜椒丝和豆腐块

步骤 2

捞出,香菜切段撒之,加入蒜蓉、生姜末,淋生抽、香醋、香油、麻辣酱

步骤 3

起锅,热两勺花椒油,关火后加少许白砂糖,用余温加热,淋在菜上

步骤 4

拌匀,即可食用

凉拌豆腐的小贴士

个人觉得最后一步必不可少,冷菜淋上热油,只听到”吱“的一生,心里便知道,恩,有味了。

菜谱创建时间:2012-05-31 21:52:17
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