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绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦

在小西家作吃到好吃的云朵吐司,然后搜到这个方做,可以说口感很相似了,儿子说和小西一样好吃。第一次用了稀的酸奶,面团太湿了,第二次吸取经验,用了稠酸奶,面团状态好很多。另外分割面团时一个球不够160克,大概157左右吧,感觉对于山型吐司入模量少了点,可以适当增加面团量。

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