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超简单卡通馒头(动物馒头)试试这个方法你也能做出可爱的卡通包了的做法

超简单卡通馒头(动物馒头)试试这个方法你也能做出可爱的卡通包了

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作者: holidayla
holidayla
被网上各种造型可爱的卡通包包吸引 心痒了好久的我 一直想做一款适合自己的,又简单容易上手 容易被复制,新手都能做的卡通包/卡通馒头 于是有了这个菜谱 比较手残的我为了省时间 又能做出好看的各种造型 于是先从某宝上入了套平价模具 试试 没想到效果不错 我喜欢在和面的时候加入蔬菜进去 既营养丰富又好看 主要是孩子吃健康,平日里单独吃蔬菜吃得不多 换种吃法就喜欢啦,嘻嘻 配方里牛奶的量 要根据自家面粉的的吸水性以及红薯水分的多少作调整,牛奶可以慢慢加不要一次加完,红薯是我们家里自己种的,放的时间比较久,水分都风干了,得出的红薯泥比较干,所以我需要加入多一些的牛奶

用料

超简单卡通馒头(动物馒头)试试这个方法你也能做出可爱的卡通包了的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯去皮,隔水蒸熟,捏碎成无颗粒的泥状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料准备就绪,酵母用一点点温水化开,所有材料一起搅拌均匀,和成面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团移到硅胶垫上揉面,像搓衣服一样,不同角度用力搓面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓出去,收回来,再搓出去,再收回来,变换面团角度,围绕一个圆形搓

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用擀面棍去擀面,把面团向四面擀方,擀薄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成约2毫米厚的薄片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两段对折过来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上图两头对折,再重复上面做法继续擀开成薄片状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续对折,继续擀面,直到面团侧面切开,呈现没有气孔的光面状,面就揉好了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面进入整形。先把面团擀开,擀成约0.5厘米厚度的面皮,再用馒头模具吸出想要的图案,模具是为了哄我家娃开心特意在某宝上买的,眼睛用红豆装饰

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我后来为了好看,又用50克面粉和了一点白面团作为装饰,水没称一点点满满放,就放了一丢丢的酵母,面粉少很快就揉好了。随意造型,怎么开心怎么来哈。造型好后就可以进行发酵了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧水,水温约40度微微烫手,放入整形好的馒头,盖上盖子进行发酵,发酵时间大概25到30分钟,手指粘面粉轻按馒头表面,会比较快回弹,说明发酵好了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的馒头

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的馒头

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多出一些面皮我把它搓成长条,冰箱翻出三狠过年吃剩下的火腿,把面条一圈一圈卷到火腿肠上,如下图,收口捏紧

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷子也是放进锅里发酵,发酵好后直接开火,水烧开后,再蒸15分钟,焖三分钟再开盖,开盖时候注意祸盖上倒流水不要滴到包子上,馒头就做好了,

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的成品图,非常漂亮,好像一个动物园有没有哈哈,看起来就舍不得吃了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃不完可以用小保鲜袋,按量分次包装好,冷冻起来保鲜,可以吃很久了。看到这里的亲,感恩您的关注,谢谢,记得关注我,点赞收藏哦,也关注大家交作业哦😘

菜谱创建时间:2020-03-23 13:13:19
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