萨琪玛的制作

作者： 阿圆美食

其实做面实不怎么难，难的是要有耐心，失败也是很正常的！

用料

• 鸡蛋 3个
• 高筋面粉 250克
• 糖 250克
• 水 50克
• 麦芽糖 10克

萨琪玛的制作的做法步骤

步骤 1

面粉与鸡蛋混合加水揉至表面光滑

步骤 2

盖好盖子，醒20分钟

步骤 3

切成细条后改刀切4到6厘米左右长

步骤 4

炸成表面薇黄酥脆捞出控油

步骤 5

糖浆熬成表面微黄，糖捞起有滴落慢拉丝的感觉，就倒入面条翻拌均匀，撒入芝麻

步骤 6

压实，放凉后改刀就可以了，如果还是比较软就放冰箱里30分钟左右就变硬了！

菜谱创建时间：2020-03-23 10:21:04