快手家常菜 香芹炒里脊肉

作者： 皮影儿

色香味俱全的一道下饭菜，操作简单，极易上手✌🏻

用料

• 猪里脊 一块
• 香芹 1把
• 料酒 1勺
• 葱、姜、蒜 各3、4片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1小勺
• 盐 少量

快手家常菜 香芹炒里脊肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条，放入葱、姜、蒜、一勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、一小勺淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右 （料酒可以去腥，淀粉可以让肉嫩滑，不容易被炒老。如果喜欢吃干一些的肉，就不用放淀粉了）

步骤 2

香芹切段备用

步骤 3

热锅下油，油温上来后倒入腌制好的里脊条，翻炒均匀至全部变色

步骤 4

先倒入香芹梗，翻炒几下，再倒入香芹叶一起翻炒

步骤 5

口味重的话可以适当的再放些盐，翻炒一两分钟后出锅

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2020-03-22 22:24:35