爆炒牛蛙

作者： 虾皮屁

用料

• 牛蛙2 只
• 大蒜2 瓣
• 姜3 片
• 料酒 2勺
• 青椒 1个
• 线椒4-6个

爆炒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙让菜场杀好，洗净血水，用白胡椒粉，盐，几勺料酒，生抽，一小勺蚝油腌制半小时。

步骤 2

锅中倒油，放入蒜末和小米椒炒出香味，倒入腌制好的牛蛙爆炒，炒的差不多加入青椒块翻炒，然后加水焖几分钟

步骤 3

焖几分钟牛蛙彻底熟了放入线椒略微翻炒增加香辣味，有鸡精的可以放一点提鲜，我放的是鸡汁，待汁水收的差不多了起锅。

菜谱创建时间：2020-03-22 21:19:00