我是比较喜欢吃辣所以锅里马上加上红99,和一勺豆瓣酱,老酒一勺和开水混合,大火🔥依次烫材料,因为每个食材煮的时间不同,每烫一个记得先捞起放盘里,比如蔬菜先加烫好直接摆盘在大碗下面,然后烫鸭血,毛肚等等!煮熟后起锅带汤一起倒入碗里。
放入大碗里,大蒜切碎撒在上面,干辣椒,花椒,还可以放上葱花或者香菜,锅中大火🔥烧油,油要多点油沸腾后,直接浇盖在食材上面,大蒜的香气扑鼻而来!
简单的毛血旺就这样制作完成!!!!