奶香馒头

作者： hhhhhuuuuuaaaaannnnnggg

从没发过详细的菜谱，请大家多多包涵

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 220毫升
• 白糖 适量，可根据自己喜好调整，也可不放
• 酵母 5克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

在盆中加入面粉和牛奶

步骤 2

再加入酵母和糖

步骤 3

厨师机的话先用低速和面成团，再用高速和成光滑面团 手揉的话先用筷子搅拌成面絮，再下手揉成光滑面团 也可以用压面机压，使面团光滑 总之，各种办法弄光滑

步骤 4

无需发酵，搓成条，分割，这里我分成8份，也可以分成喜欢的大小哟

步骤 5

揉成圆，也可以做成自己喜欢的形状哟

步骤 6

垫上油纸，放进烤箱用发酵功能发酵至明显变大，或常温发酵哟

步骤 7

发酵好后是这样的哟

步骤 8

连同油纸上蒸锅，冷水上锅蒸15～25分钟，馒头越大蒸的时间越长哟

步骤 9

做好啦，这次有点没做好，时间不够呀😔

奶香馒头的小贴士

1.牛奶可以再多点，面团会软哟 2.多放点酵母，馒头会更柔软哟 3.也可以把牛奶换成水，要多加一些哟 4.这次时间不太充裕，时间够的可以把面再揉光滑些，做出来更好看哟 5.我试过其实馒头蒸三十分钟也没问题，呵呵

菜谱创建时间：2020-03-22 19:47:21