松软可口绿豆糕

作者： 心想所往

欢迎阅读 这个全部脱皮，味道五错

用料

• 绿豆 200克
• 黄油 40克
• 细砂糖 80克(喜欢吃甜的可以放多点)
• 水 刚泡满绿豆表面就可以

松软可口绿豆糕的做法步骤

步骤 1

提前将绿豆泡了一个晚上，手动去皮，比较麻烦，耗时半个钟以上。(建议网购去皮绿豆成品)

步骤 2

放入炖盅蒸一个小时，水刚刚浸满绿豆就可以了(用锅或者高压锅都可以)

步骤 3

一个小时后，水基本干透，刚刚好，然后用木铲不停搅拌，碾碎OK。

步骤 4

用不粘锅加黄油致融化，电池炉温度：1000度

步骤 5

加入搅碎好的绿豆泥

步骤 6

小炒一会加糖，根据自己吃的甜度加糖

步骤 7

把水分抄干到这个状态就可以了，成团且有粘性

步骤 8

成品：用75g模具印出来的，一个50g 。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:17:04