蜂蜜小餐包

作者： 243343BsDU家族

教大家做个创意早餐（省得疫情出门了）

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 蜂蜜 55克
• 鸡蛋 1个（48克）
• 食盐 2.5克
• 酵母 3克
• 牛奶 110克
• 黄油 25克
• 蛋清 少许
• 芝麻 还是少许
• 水果 适量

蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有食材混合，揉成面团。

步骤 2

将黄油切小粉，加入面团

步骤 3

装入保鲜袋

步骤 4

加热水烤箱发酵2小时（中间换一次热水）刷上蛋清，加少许芝麻。

步骤 5

取出面团，切小块

步骤 6

包馅料

步骤 7

二次发酵（发酵方法见上）

步骤 8

烤箱180度，上下预热5分钟

步骤 9

放烤盘，烤20分钟（180度）

蜂蜜小餐包的小贴士

1.水果馅料要选软的 2.最后一步表面也要包锡箔纸 3.建议用白芝麻（更好看）

菜谱创建时间：2020-03-22 18:25:13