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黄豆芽炒牛柳的做法
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黄豆芽炒牛柳

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作者: MS--F
MS--F

黄豆芽炒牛柳的用料

黄豆芽炒牛柳的做法步骤

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步骤 1

牛柳先顺着纹路切片,在逆着纹路切丝。挤掉血水,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀,腌制10分钟

步骤 2

黄豆芽摘洗干净。

步骤 3

锅中倒少量油,下牛柳炒把半分钟断生即可捞出锅备用

步骤 4

洗干净锅后,再到油,下黄豆芽煸炒到断生,加一点盐,随后倒入牛柳,放点生抽增色,略加点糖后即可出锅。

黄豆芽炒牛柳的小贴士

分开炒是怕牛柳变老,这道菜,牛柳的嫩很关键!

菜谱创建时间:2012-05-31 17:43:16
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