解锁贝果的健康吃法 持续更新20200405

作者： Double_yuyu

做好了外酥里韧的贝果，怎么能就这样吃呢？贝果跟吐司一样可以有各种搭配，可咸可甜可酸可辣～ 这是一篇持续更新的帖子，更新至2020年4月5日。

用料

• 1.自制无糖希腊酸奶 半盒
• 1.牛油果 半个
• 1.蓝莓 少许
• 1.菠萝 少许
• 1.蜂蜜 10克
• 1.现磨海盐 少许
• 2.自制无糖希腊酸奶 半盒
• 2.大蒜粉 少许
• 2.现磨海盐 少许
• 2.现磨黑胡椒 少许
• 2.菠萝 少许油
• 2.生菜 两片
• 2.韩国即食蟹柳 2根
• 2.鸡蛋 1个
• 3.猪肉/牛肉碎 适量
• 3.自制无糖希腊酸奶 少许
• 3.白洋葱 适量
• 3.凤梨 少许
• 3.黑胡椒 少许
• 3.泰国是拉差辣椒酱 少许

解锁贝果的健康吃法 持续更新20200405的做法步骤

步骤 1

1&2.提前12-24小时过滤无糖酸奶，我这次用的是简爱的无糖裸酸奶，一盒135克，过滤出来就是这么多无糖希腊酸奶。

步骤 2

1&2.这是过滤出来的乳清，有酸奶酸酸的味道，喝着是水的质地。很有营养的，大家别浪费了。这次我就用来泡美式咖啡了。

步骤 3

1.酸奶牛油果水果甜贝果🥯希腊酸奶取一半，与少许海盐、10克蜂蜜和半个牛油果🥑混匀，抹在加热好的贝果🥯切面。

步骤 4

1.放上自己喜欢的水果，随便摆个盘，开放式甜口贝果三明治就做好啦！

步骤 5

2.蟹柳滑蛋菠萝贝果🥯把剩下半盒的希腊酸奶与现磨海盐、现磨黑胡椒和大蒜粉混合，抹在切面上，再放上自己喜欢的水果。不得不说菠萝真的是很百搭的水果，无论甜口还是咸口都意外地合适。

步骤 6

2.再放上两片洗好控干水分的生菜🥬和蟹柳炒蛋，咸口的贝果三明治做好了！大蒜粉是必不可少的调味料，希望大家不要省略掉，是这款咸三明治的灵魂。

步骤 7

3.甜辣菠萝猪肉贝果🥯无糖希腊酸奶抹面再加上菠萝片，把猪肉饼、炒好的白洋葱🧅组合起来，在淋上泰国的是拉差辣椒酱（我买的是Thasia的，口味是甜辣带点酸，基本没什么辣味），如果要打包带走可以垫上保鲜膜，贝果正面朝下，组合起来，紧紧裹住就完成了！

步骤 8

看！汁水丰盈，口感丰富。白洋葱比紫洋葱少了一份辛辣，多了一份柔和的甜度，加黑胡椒碎炒过后仍带有爽脆感，溢出汁水的香煎猪肉饼（猪肉碎我是加了少许盐、生粉、白胡椒、酱油调过味的），加上爆汁的甜凤梨，瞬间有一种东南亚的清新的感觉，酸甜微辣的完美组合。

解锁贝果的健康吃法 持续更新20200405的小贴士

1️⃣蟹柳炒蛋怎么做？ 首先即食的蟹柳取两小根，用手撕成细丝，鸡蛋打散，加海盐和黑胡椒调味，炒蛋我喜欢用椰子油，蟹柳和蛋液混合放入锅中翻炒，因为鸡蛋是后熟型的食物，蟹柳也是熟的，所以不用炒太久，稍微凝固就可以出锅备用了。

菜谱创建时间：2020-03-22 16:51:42