啾啾蛋（地瓜球）

作者： Nicole-元寶媽

這是台灣夜市必買必吃的小吃 啾啾蛋地瓜球🍠 啾啾蛋好吃的關鍵就是在炸的時候一定要不斷按壓，這樣吃起來裡面才會是空心的❤️

用料

• 地瓜 150克
• 地瓜粉 120克
• 糖 50克

啾啾蛋（地瓜球）的做法步骤

步骤 1

準備材料，地瓜蒸熟壓成泥

步骤 2

地瓜泥加入糖和地瓜粉揉均再搓圓（太乾加水太濕加粉）

步骤 3

起油鍋，把搓圓的地瓜球進油鍋炸至熟（炸至浮起後就要一直按壓，吃起來才會是空心的）

步骤 4

完成了～❤️

菜谱创建时间：2020-03-22 15:17:26