四川腊肉蛋包饭

作者： 薄荷老妖

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 西葫芦 三分之一根
• 四川腊肉 少许
• 四川腊肠 少许
• 红薯淀粉 少许
• 橄榄油 少许

四川腊肉蛋包饭的做法步骤

步骤 1

备齐材料，把米饭放电压锅煮好，比平常水稍微加少一点，这样炒起来米粒粒晶莹，吃的香

步骤 2

腊肉，腊肠切成丝，西葫芦切成一小块

步骤 3

锅里放一点点橄榄油把腊肉和腊肠爆香，随后放西葫芦炒熟，切记，盛出一半炒香的材料放碗里一会用来做汁，剩下的和凉好的米饭一起炒！

步骤 4

拿一个圆碗把炒好米饭盛好倒扣在盘子里

步骤 5

三个鸡蛋加少许盐，鸡蛋搅拌均匀后要用滤网过滤一遍，这样煎出来的鸡蛋才细腻，全程小火即可！

步骤 6

小心顺着油慢慢滑落在米饭上

步骤 7

把刚才盛出来的炒好的材料加一点点淀粉和少许盐收汁，浇在米饭上！

步骤 8

好吃到没朋友的腊肉蛋包饭就完成了!

步骤 9

加一棵迷迭香装饰，颜值棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-03-22 14:17:40