蒜剁碎小米椒切圈,用个小锅把2/3的蒜小火炸出香味就可以,不要炸过火会苦,关火拌入剩下的1/3生蒜,和小米椒倒入生抽适量,1g糖
粉丝泡开剪断,铺到盘底
洗干净的金针菇撕开铺到粉丝上面
海参切片,没有可以不放,临时起意正好有发好的就放了😁
把蚝仔洗干净,放到金针菇上面
炸好的蒜油均匀的铺在最上面一层
水开上锅蒸十分钟,关火
如果用蒸箱就换个大点的盘子吧,因为就一盘菜,懒!就用炒锅蒸的!盘子比较满,没有那么好看,见谅!😁
主要看味道吧!😄