大虾剪须,去虾线
加姜丝、料酒、生抽、蚝油拌匀腌制半小时
烤箱预热,烤盘垫锡纸,刷一层薄薄的油
竹签穿好大虾放烤盘上,虾身刷一层薄薄的油
撒烧烤料、盐
180度上下火15分钟左右,中途虾身翻面,也撒烧烤料和刷油再继续烤