南瓜去头去尾去籽,切成小块,放进蒸箱内蒸20分钟。
放凉后去皮放到过筛网中用搅拌碾压(热的里面水分会比较多)
这是一个需要耐性活,反复这样操作。
过筛后的南瓜泥状态。
这是过筛后网上留下来的南瓜筋。
这样可以做2碗。
这个南瓜泥除了是宝宝们很好的辅食、零食,也是我做菜需要的一味佐料,金汤就是用南瓜泥调色的。