芒果椰汁西米露（一次成功）

作者： Tina_娜娜

用料

• 西米 100克
• 芒果 一大个
• 牛奶 250ml
• 椰浆 200ml
• 冰糖 适量

芒果椰汁西米露（一次成功）的做法步骤

步骤 1

小西米买的是水妈妈，准备了100克的小西米 锅内烧水，等其沸腾，倒入小西米。过程时不时进行搅拌，防止粘锅，煮20分钟，等西米中间还剩个白点时，关火，闷15分钟。

步骤 2

15分钟后开锅，西米已经全部变得透明，倒入准备好的冷水，这样可以Q弹，随后筛水，把西米倒入准备的小碗中。

步骤 3

在锅内倒入椰浆和牛奶，再加入适量冰糖，加热，盛处，倒在西米上

步骤 4

准备的大芒果，沿着核，左右各切一刀。

步骤 5

在芒果上划线，不破皮，取块，加至碗中。

步骤 6

一碗芒果椰汁西米露就完成了～到夏天，可以进冰箱冰一下，现在还是喜欢喝热的

步骤 7

第一次做，小西米很成功，Q弹Q弹

芒果椰汁西米露（一次成功）的小贴士

水开后，再放西米，不用提前清洗，不能冷水加西米

菜谱创建时间：2020-03-21 20:05:20