冒鸭血

作者： 77499981

好吃不腻的家庭版冒鸭血快快做起来吧～

用料

• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1/4包
• 鸭血 1块
• 豆芽 适量

冒鸭血的做法步骤

步骤 1

豆芽焯水后，铺在碗底，再把鸭血焯两分钟（焯鸭血时放一点盐和料酒）

步骤 2

锅内烧油，放入葱姜蒜爆香。再放入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料

步骤 3

加入适量水，待火锅底料完全融化后，再次放入鸭血煮2-3分钟

步骤 4

放入刚刚装豆芽的碗中，上面放蒜末葱花，泼一勺热油就可以了

冒鸭血的小贴士

火锅底料在锅中完全融化后，可以拿漏勺把锅里的食材都捞出不要，我是因为太懒，所以省去这一步了，没想到家人连里面大葱都觉得很好吃😂

菜谱创建时间：2020-03-21 19:30:47