红烧琵琶腿

作者： 两万岁的Y

吃鸡肉不长肉，终于盼到周末可以自己做饭饭吃了

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 葱 4段
• 老抽 1勺
• 八角 半个
• 干辣椒 6个
• 盐 克
• 琵琶腿 3只
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 半勺
• 冰糖 10颗

红烧琵琶腿的做法步骤

步骤 1

冷水下锅葱姜蒜焯鸡腿，去血水，家里没有姜，我就没放,开锅捞出放凉切小块

步骤 2

起锅烧油，放冰糖，等至化开，倒鸡腿上色，加点水，为了不干锅

步骤 3

开始➕调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、葱、蒜、八角、辣椒、胡椒，加一碗水末过鸡腿，炖20分钟，加盐，出锅

红烧琵琶腿的小贴士

喜欢吃什么配菜可以在加水的时候一起加进去炖煮，我加了玉米、胡萝卜、萝卜

菜谱创建时间：2020-03-21 18:57:35