酱黄瓜

作者： by月圆之夜

用料

• 黄瓜 7根
• 姜 半块
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 一小把
• 酱油 7勺
• 陈醋 7勺
• 盐 5g
• 白糖 7勺

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水。

步骤 2

小米椒切碎。

步骤 3

蒜姜切成片。

步骤 4

制作腌制黄瓜的酱汁，在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋，酱油与陈醋比例为1:1，用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋，加入白糖7勺，用平时喝粥的勺来量取白糖，加入5g盐把酱汁烧开。

步骤 5

腌制黄瓜的酱汁完全冷却后，加入切好的小米椒碎，蒜片，姜片搅拌再加入黄瓜条，黄瓜条要控净水份再加入酱汁里。

步骤 6

放入冰箱里4～6小时后可以食用。

步骤 7

腌制好的黄瓜条，酸甜可口开胃。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:12:03