蒸煮豆腐，健康低油低脂（两种做法）

作者： 佛系造厨房

用料

• 做法一，豆腐蒸鸡蛋
• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1块
• 温水 不到一碗
• 做法二，豆腐煮肉片 克
• 豆腐 2块
• 瘦肉/鸡胸肉 适量
• 会用到的调料：盐，鸡精，生抽，五香粉，蚝油，生粉，姜片，蒜苗

蒸煮豆腐，健康低油低脂（两种做法）的做法步骤

步骤 1

主要材料，把鸡蛋打成蛋液，加入豆腐，不到一碗的温水看图，盐，鸡精适量（也可以不加盐，鸡精，蒸好再淋生抽）。

步骤 2

用料理棒搅拌成图片一样的糊状，搅不成糊状也没事，尽量把豆腐搅碎就行。

步骤 3

找一平底深口的盘，把搅拌好的蛋糊到盘里封上保鲜膜，冷水下锅，开大火蒸上汽后调小火蒸10分钟，关火再悟5分钟，小孩吃摆个造型。

步骤 4

蒸好淋上生抽，小朋友最喜欢了，专治不吃豆腐的娃

步骤 5

做法二豆腐煮肉片，瘦肉提前用盐，生抽，鸡精，蚝油，生粉（可以稍微多一点点）腌好，减肥的亲可以把瘦肉换成鸡胸肉，

步骤 6

锅里放清水，姜片，蒜头，豆腐块，耗油，开火煮开，把腌好的肉片一片一片放下去煮到肉熟就可以了。

步骤 7

撒上一把蒜叶，放盐，鸡精就可以关火起锅了，肉和豆腐都很滑嫩。注意没放油哦。

蒸煮豆腐，健康低油低脂（两种做法）的小贴士

配料可以自己随意添加，这两种做法全程可以不放一滴油，味道一样鲜美。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:05:43