用APP打开
爆炒螺狮的做法

爆炒螺狮

2572人浏览 31人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 何日冥鸿
何日冥鸿
小时候可视为荤菜的一道美食,如今因水质污染严重倒是偶尔才敢朵颐一次。“养”是此菜成功的关键,最后割掉尾巴后,放几滴香油再清泡半日,淤泥与子都能清净掉。放料的时候一定要比平日做菜重手一些,螺狮才能口味刚刚好。

用料

爆炒螺狮的做法步骤

步骤 1

螺狮清养干净;

步骤 2

起油锅,姜蒜爆香;

步骤 3

放入螺狮猛火不停翻炒,以受热均匀;

步骤 4

放料酒,酱油,盐,白糖等调料;

步骤 5

加少量水,使螺狮能完全至熟;

步骤 6

放韭菜,起锅。

菜谱创建时间:2012-05-31 10:16:01
打开App收藏