红薯干

作者： 微皖

特别喜欢的一款零食，香甜酥脆！一根接一根，停不下来…… 红薯营养价值高，操作简单，少油，对身体负担不重，我家的常备零食。

用料

• 红薯 随意
• 植物油 少许

红薯干的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，削皮

步骤 2

削皮后容易氧化变黑，可以用水泡一下。

步骤 3

切细条

步骤 4

倒入一点点油，拌匀。 油没称重，只需一点点就好。

步骤 5

烤架铺好油纸，再把红薯条铺满油纸。

步骤 6

预热150度，根据红薯的多少先烤10到20分钟。转110度90分钟左右。 以上仅参考，红薯的多少、烤箱不同，所需温度、时间也会不同。

步骤 7

密封保存

红薯干的小贴士

切丝最好借助刨丝器。刀切粗细不均匀，不好控制温度和时间。花费的时间也多。刀工好请忽略。

菜谱创建时间：2020-03-21 14:17:42