豆腐朗姆生巧（无糖无油）

作者： 小小糯米精

完美复刻Royce生巧，无糖无油零负担

用料

• 黑巧 100克
• 嫩豆腐 60克
• 可可粉 若干

豆腐朗姆生巧（无糖无油）的做法步骤

步骤 1

原材料一览，一定要用嫩豆腐

步骤 2

豆腐过筛

步骤 3

隔水融化巧克力，我用的是百分百的纯黑巧，根据自己口味喜好，牛奶巧克力应该口感更接近

步骤 4

+朗姆酒

步骤 5

混合豆腐和巧克力浆

步骤 6

装入容器，盒子内部铺一层保鲜膜，冷却后一扯就能脱模

步骤 7

冰箱冷藏一小时以上至凝固

步骤 8

切块，撒可可粉，完成！（要切出光滑的截面，关键是保持刀的温度。可以把刀在火上烤热，每切几刀就擦一擦再加热再切）

菜谱创建时间：2020-03-21 12:54:41