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柠香橙皮磅蛋糕的做法
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柠香橙皮磅蛋糕

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作者: Crystal_wang
Crystal_wang
淡淡的橙香结合了柠檬的小酸味, 配合着微微的朗姆酒香和黄油香 让磅蛋糕的味道变得如此优雅,如此难忘... 为自己泡上一杯红茶,静静的听会音乐看会书, 就这么随手一个又一个...

用料

柠香橙皮磅蛋糕的做法步骤

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步骤 1

在磅蛋糕模里铺上蛋糕烘焙纸;(我因为用了16连模的硅胶模,省略这步)

步骤 2

黄油放在室温下软化,放入细砂糖,用电动搅拌机搅拌成雪白的羽毛状

步骤 3

边转动搅拌器,边加一个蛋下去,并加入杏仁粉充分混合

步骤 4

柠檬皮磨成泥加入,再依次加入柠檬汁,酒渍橙皮放入拌合

步骤 5

将低筋面粉筛入约1/3的量,再加入另一个蛋下去,充分搅拌后关掉搅拌器

步骤 6

剩余的2/3低筋面粉筛入,用橡皮刮刀迅速搅拌到变得滑顺和有光泽

步骤 7

倒入模型中,用烤箱160度烘烤45分钟

步骤 8

烤好后从烤箱取出,放着让蛋糕凉却

柠香橙皮磅蛋糕的小贴士

1:配方参考Grace的西点红茶时间,原方中用了1/2匙泡打粉,我省略了;

菜谱创建时间:2012-05-31 09:14:25
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