两片吐司叠在一起,用西餐刀切成三角形或正方形;在一面吐司上均匀涂上花生酱(我喜欢带花生粒的花生酱,可以根据个人喜欢,夹其他果酱或者芝士都可以),然后两片合在一起。
鸡蛋打散,尽量打得比较顺滑,看不到蛋清,方便后面好沾一些。
吐司四周均匀粘上鸡蛋液,四周都要沾!
然后平底锅里放两粒黄油融化(用黄油会比较香,没有的话,用其他油也🉑),开始的时候火候可以小一点,然后依次放入沾好蛋液的吐司。
等蛋液差不多凝固就轻轻翻动一下,四边都要煎
边边也要煎,这样比较立体成型。
剩下的蛋液就倒进锅里直接翻炒一下,豆浆也刚好打好了,装盘开吃!
这是方形切开的迷你多士,外酥里香,很好吃!