山药去皮切小块蒸熟(20分钟)然后捣成泥,放白糖,打入鸡蛋,搅拌均匀,再放酵母和面粉搅拌成面絮如下图。
不用加水哦
和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
把面团擀超成薄饼状,随手拿起家里小烘培工具像盖印一样整出可爱的的小圆饼,松散地放烤盘,完了进烤箱发酵1个钟。(边角料让它发面做成山药馒头,可好吃呢!)
这是松软的山药馒头
发酵后电饼铛启动“绿豆饼”功能,不用抹油,小火上下火3分钟轻松搞定。
美味可口的山药饼又好看又好吃😋
爱不释手,吃了不舍得吞下😀