芹菜炒肉（小白上线）

作者： 超爱超超0626

不会做菜的小白第一次给男朋友做饭

用料

• 芹菜 3根
• 猪肉 看自己喜欢
• 生抽 适量
• 盐 小半勺
• 料酒 1勺
• 姜 拇指大一块
• 大蒜头 2个
• 小米椒 6个

芹菜炒肉（小白上线）的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，芹菜只要梗，切段，小米椒切丝，姜蒜捣碎成泥

步骤 2

把姜蒜和猪肉放一起，加适量生抽（没过碗底即可），加一勺料酒，也可以加点嫩肉淀粉，拌匀腌制10分钟

步骤 3

锅开中火放油，用筷子试探起小气泡有滋滋声下腌制好的肉，翻炒至肉变成白色，放小米椒和芹菜，翻炒1-2分钟，放小半勺盐（买的调料盒自带的小勺）味精和鸡精，翻炒到芹菜微微变色放半勺耗油，入味后起锅

步骤 4

然后开始品尝自己的手艺

芹菜炒肉（小白上线）的小贴士

小米椒根据自己能吃的辣度去加 不要被油滋到，很烫的

菜谱创建时间：2020-03-20 23:26:29