日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧

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作者: joycexjf
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日式厚蛋烧的用料  

日式厚蛋烧的做法步骤

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  • 第一步:胡萝卜、葱切末

  • 第二步:鸡蛋在大碗里打匀

  • 第三步:在打匀的鸡蛋液里加入胡萝卜碎和葱末,调入糖、盐,搅匀

  • 第四步:平底锅里加少量油润底,热后,加入适量的鸡蛋液摊平,小火,慢煎(加个锅盖可使上下面受热均匀)

  • 第五步:待上层已凝固,撒上少许胡椒粉,用锅铲辅助将蛋饼从一边卷起至另一端,再加入少许油润底,倒入适量的蛋液。小火继续煎……

  • 第六步:重复第五步直到蛋液全部用完

  • 第七步:卷好厚蛋烧,切段,装盘,开吃。就是这么简单

日式厚蛋烧的小贴士

这个是简版的。如果材料齐全,可以加入火腿末、肉松或者芝士丁等,口感会更加丰富。

菜谱创建时间:2012-05-30 23:18:27

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