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芹香肉饼的做法
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芹香肉饼

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作者: 张山药
张山药

芹香肉饼的用料

芹香肉饼的做法步骤

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步骤 1

芹菜叶、香葱、洋葱、蒜切碎,混合

步骤 2

将鸡蛋、腊肉粒与切碎的菜叶加入面粉中,加水搅拌至面糊。(建议选用已经可以直接食用的肉粒,避免肉生。如果你不希望烙饼的肉味盖过芹菜的清香,建议选用虾仁代替腊肉粒。)

步骤 3

用小勺捞起面糊,面糊能像浓稠的酸奶一样流下最佳。不宜过稀过浓。

步骤 4

面糊里放入少量的盐,搅拌。(注意一定少量,如果你吃的较重,可以选择烙完后蘸酱)

步骤 5

平底锅放油,中火热油。下面糊。(面糊大小依据自己喜欢决定,不宜太大,不方便翻面。)

步骤 6

面饼两面呈现金黄色,并出现少量焦黄小斑点即可出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃吧!

芹香肉饼的小贴士

趁热吃,味道最佳

菜谱创建时间:2012-05-30 23:15:32
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