夏天必备“网红”😋柠檬凤爪

作者： Oct悦

必备“网红”追剧小零食，酸辣过瘾特好吃！更是小仙女们的心头好！ 重点！没有防腐剂，比超市里的健康呀！

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 1块
• 柠檬 1个
• 线椒 20个
• 大蒜 10-15瓣
• 冰糖 10克
• 生抽 15ml
• 醋 15ml
• 料酒 15ml
• 耗油 2勺
• 花椒 5-8粒

夏天必备“网红”😋柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

将洗净的鸡爪剪去足尖后，剁成小块放入碗中备用。然后，将切好的鸡爪、姜片、花椒、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮10分钟。（花椒可以去醒）

步骤 3

接着将焯好的鸡爪捞出过凉水。建议：一遍遍冲洗，直到盆里的水变的清澈。

步骤 4

碗中倒入线椒、香醋、生抽、蚝油，并搅拌均匀，备用。

步骤 5

将鲜柠檬切片，放入盛鸡爪的盆中，接着放入冰糖、姜丝、蒜末。

步骤 6

再将调好的线椒酱汁倒入鸡爪盆中，搅拌均匀。

步骤 7

接着在碗上盖一层保鲜膜，再将凤爪放入冰箱冷藏6小时。 柠檬凤爪就OK啦！

菜谱创建时间：2020-03-20 18:57:35