蕨菜炒肉

作者： Sally_Peng

厥菜～别具风格的野菜佳品，含大量纤维素和维生素E，既能促进肠道蠕动也能延缓衰老，保持肌肤活力！

用料

• 蕨菜 一把
• 五花肉 适量

蕨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

壹 肉和厥菜洗净

步骤 2

贰 瘦肉切小片 加盐和料酒生抽腌制十分钟

步骤 3

叁 厥菜摘洗干净后放水锅中焯水 切小段备用

步骤 4

肆 青红椒切小段 葱姜切小块备用

步骤 5

伍 红油后肥肉下锅煎出油 再放瘦肉 姜蒜 辣椒和厥下锅翻炒

步骤 6

陆 加调料料酒 生抽 盐和鸡精 炒熟盛出即可

步骤 7

柒 脆嫩爽滑 鲜美爽口的蕨菜搭配新鲜入味的肉，一道美味的蕨菜炒肉完成。

蕨菜炒肉的小贴士

厥菜清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味

菜谱创建时间：2020-03-20 16:01:11