烤河粉

作者： april_chencen

用料

• 河粉 500克
• 洋葱或大葱 半个或1根
• 蚝油 1搪瓷勺
• 蒜 2瓣
• 糖 3克
• 盐 少许
• 生抽 20克
• 油 适量
• 孜然粉 多量
• 辣椒粉 少许
• 花椒油 少量

烤河粉的做法步骤

步骤 1

河粉放入大碗，要深一点的方便后面抓匀 生抽 蚝油 少许花椒油混匀加入河粉 戴薄膜手套用手抓匀 粘在一起的河粉条撕开以便入味

步骤 2

加一瓣蒜泥 少许盐 少许糖 少许黄豆酱 及食用油、花椒油抓匀 河粉吸完所有料汁后（也可视情况加酱油）加油 可以稍微多加一点 拌匀 最后加入多量孜然粉 少许辣椒粉/辣椒油 抓匀 注意孜然粉一定要多

步骤 3

大葱或洋葱 大葱切段 对剖 铺开铺平在锡纸上——这一步是防止河粉直接放锡纸上糊底 把拌好的河粉铺在葱/大葱上 盖上锡纸 空气炸锅160度15分钟 拿开表面的锡纸 刷油 180度3分钟

步骤 4

出锅！吃！超级好吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-20 14:41:14