乡巴佬卤蛋

作者： A大美-

用料

• 鹌鹑蛋（鸡蛋也可以哦） 40个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 花椒 适量
• 糖 适量
• 八角 1个
• 冰糖（用白糖也可以） 适量
• 盐 适量

乡巴佬卤蛋的做法步骤

步骤 1

洗干净上锅蒸熟

步骤 2

去皮

步骤 3

锅里放水没过蛋🥚，把酱油、生抽、盐、冰糖，和八角、桂皮、花椒放进锅里、大火煮开，小火煮20分钟，然后闷4-5小时。

步骤 4

成品好了，因为家里有宝宝，所以口味比较清淡，也没有放啤酒和辣椒，喜欢吃辣的，可以放点辣椒🌶️。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:45:13