羊肚菌酿肉

作者： 越妈小厨

春天适合吃新鲜的羊肚菌，营养价值高，提高免疫力。春天是孩子生长的最佳时节，多吃些应季的食物，强壮身体哦！

用料

• 羊肚菌 200克
• 猪肉 200克
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺

羊肚菌酿肉的做法步骤

步骤 1

准备肉馅，放适量的盐 小葱 酱油 蚝油 料酒拌均匀，等着备用。

步骤 2

买新鲜的羊肚菌，泡在水里30分钟，用剪刀把白色的把剪掉，不要扔，我用来炖鸡汤了，也可以炒着吃。清洗最重要的是把一个个去把的羊肚菌放在水笼头下面，用流水冲洗，把里面的沙土冲出来。

步骤 3

把肉馅放入到羊肚菌里，可以用筷子塞进去，一定要饱满。

步骤 4

水开后上锅大火蒸10分钟。好了，可以享用美食。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:34:41