焦糖苹果派

作者： 圝红豆圝

清香的苹果，香甜的焦糖，酥脆的饼底，是这款焦糖苹果派的诱人之处。

用料

• 苹果 1个
• 低筋面粉 150克
• 食用油 60克
• 纯净水 40克
• 白砂糖 15克
• 焦糖 适量

焦糖苹果派的做法步骤

步骤 1

焦糖苹果派

步骤 2

原料如图

步骤 3

把油，糖，水，面粉混合，用橡皮刮刀搅拌

步骤 4

然后揉成面团

步骤 5

静置15分钟，让面团松弛

步骤 6

面团擀成皮，比模具大一圈就可以。

步骤 7

然后在模具里铺好。边缘的地方贴合好。

步骤 8

苹果提前在盐水里泡半小时，防止氧化变黄。我没有削皮，没有皮的苹果没走灵魂。我喜欢带皮吃。不喜欢皮的小伙伴可以先削皮。苹果在饼皮上摆一圈。中间在撒一些蓝莓干。

步骤 9

焦糖淋在苹果上

步骤 10

烤箱，180度，35到40分钟就好了。

步骤 11

建议选用这样的活底派盘，用手一顶，就可以轻松脱模。很方便。

步骤 12

好看又好吃。

步骤 13

苹果酸甜，派饼酥脆，加上蓝莓干的一点点嚼劲，口感和味道，是多层次的。真的很好吃。

步骤 14

放凉以后，冰箱里冷藏一下，更好吃。

步骤 15

快动手试试吧。

焦糖苹果派的小贴士

如果不喜欢烤苹果，也可以单独烤饼底，饼底烤好以后，摆苹果，淋焦糖，都是可以的。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:23:43